株式会社セプテム総研：最上 聖、相生 章博、西川 恵美、小川 茂行
龍谷大学 食と農の総合研究所：植野 洋志

＜発表内容の概要＞
プラセンタ抽出物は、多様な生理活性物質を含み、代替医療や化粧品分野で使用されている。我々は、ブタプラセンタ抽出物（ＰＰＥ）含有ジェルのヒトでの有用性と表皮細胞株でのセラミド合成酵素（ＣｅｒＳ３）の発現促進を報告した。また、生理活性物質の特定を目的とし、ＰＰＥの水溶性画分を液体クロマトグラフィーで分画した結果、最初のフラクション（Ｆ１）がＣｅｒＳ３の発現を促進したことを報告した。本研究では、Ｆ１に含まれる物質をＬＣ／ＭＳにて分析し、数種類のジペプチドを推定した後に、ＣｅｒＳ３発現に対する作用を検討した。その結果、推定したジペプチドのうち、Ｇｌｙ－ＴｈｒがＣｅｒＳ３の発現を促進した。以上の結果から、ＰＰＥに含まれるＧｌｙ－ＴｈｒがＣｅｒＳ３発現に関与する生理活性物質の1つである可能性が示唆された。